Torta della Nonna
Ingredienti:
- Per la pasta frolla:
- 300 g di farina 00
- 150 g di burro freddo
- 100 g di zucchero
- 1 uovo
- 1 tuorlo
- 1 pizzico di sale
- Scorza grattugiata di un limone
- Per la crema pasticcera:
- 500 ml di latte
- 4 tuorli d’uovo
- 120 g di zucchero
- 40 g di farina 00
- 1 bacca di vaniglia o essenza di vaniglia
- Per guarnire:
- Pinoli q.b.
- Zucchero a velo q.b.
