Ecco una ricetta semplicissima per preparare un polpettone alternativo avvolto nella pasta sfoglia!
Ingredienti:
- 500g di carne macinata (manzo, pollo o maiale a piacere)
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 100g di prosciutto cotto o speck (opzionale)
- 100g di formaggio a fette (tipo scamorza, provola o cheddar)
- 1 uovo
- 1 cipolla piccola tritata
- 2 spicchi d’aglio tritati
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Pangrattato (q.b.)
- Sale e pepe (q.b.)
- 1 tuorlo d’uovo per spennellare
