Gratin Cremoso di Patate al Forno
Ingredienti:
- 1 kg di patate (preferibilmente a pasta gialla)
- 250 ml di panna fresca
- 250 ml di latte
- 2 spicchi d’aglio (tritati finemente)
- 100 g di formaggio grattugiato (tipo Gruyère o Parmigiano)
- 2 cucchiai di burro
- Sale e pepe q.b.
- Noce moscata (opzionale)
- Erbe aromatiche (come rosmarino o timo, per guarnire)
