Pierogi Fatti in Casa: Ricetta
Ingredienti
Per la pasta:
- 500 g di farina 00
- 1 uovo
- 200 ml di acqua calda
- 1 pizzico di sale
Per il ripieno (a scelta):
- Ripieno di patate e formaggio:
- 300 g di patate
- 200 g di formaggio tipo cottage o ricotta
- 1 cipolla (tritata e rosolata)
- Sale e pepe q.b.
- Ripieno di carne:
- 300 g di carne macinata (manzo o maiale)
- 1 cipolla (tritata e rosolata)
- Sale e pepe q.b.
