Torta di Mele della Nonna con Budino alla Vaniglia
Ingredienti
Per la torta di mele:
- 3 mele (preferibilmente Granny Smith o Fuji)
- 200 g di zucchero
- 150 g di burro ammorbidito
- 3 uova
- 250 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaino di cannella in polvere (facoltativo)
- Un pizzico di sale
- Succo di mezzo limone
Per il budino alla vaniglia:
- 500 ml di latte
- 100 g di zucchero
- 50 g di amido di mais
- 1 bacca di vaniglia (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
- Un pizzico di sale
- 2 tuorli d’uovo
