Ecco una ricetta per i Biscotti di Avena senza Zucchero con Mele e Noci. Questa versione è sana e deliziosa, perfetta per una merenda o una colazione leggera!
Ingredienti
- 200 g di fiocchi d’avena
- 2 mele (grattugiate o tagliate a pezzetti)
- 100 g di noci (tritate grossolanamente)
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 uova (o un sostituto vegetale)
- 50 ml di olio d’oliva o di cocco
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (opzionale)
- 30 ml di latte (vaccino o vegetale)
