Insalata con uova alla coque
Ingredienti:
4 uova fresche
150 g di insalata mista (rucola, spinaci, lattuga iceberg)
100 g di pomodorini, tagliati a metà
1 cetriolo, affettato
50 g di formaggio feta, sbriciolato
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaio di aceto balsamico
Sale e pepe a piacere
Basilico fresco per la decorazione
Istruzioni:
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