Insalata a Sette Strati
Ingredienti:
- 1 lattuga (coriandolo, iceberg o misticanza)
- 2 pomodori (tagliati a cubetti)
- 1 cetriolo (sbucciato e tagliato a cubetti)
- 1 peperone rosso (tagliato a cubetti)
- 1 carota (grattugiata)
- 200 g di fagioli neri o ceci (scolati e sciacquati)
- 200 g di mais (scolato)
- 250 g di yogurt greco (o maionese)
- Sale e pepe (q.b.)
- Succo di limone (q.b.)
- Erbe aromatiche (come prezzemolo o coriandolo, per guarnire)
