Zuppa Disintossicante di 3 Giorni
Ingredienti:
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 3 carote, a fette
- 2 gambi di sedano, a fette
- 1 zucchina, a cubetti
- 1 peperone rosso, a cubetti
- 1 cavolo riccio o cavolo verza, tritato
- 4 tazze di brodo vegetale
- 1 lattina di pomodori pelati (400 g)
- 1 cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di pepe nero
- Sale e pepe q.b.
- Erbe fresche (prezzemolo, basilico, timo) per guarnire
