🌮 ENCHILADAS CON FORMAGGIO E POLLO IN SALSA DI PANNA 🌮
Ingredienti:
- 6 tortillas di mais
- 300 g di pollo cotto e sfilacciato
- 200 g di formaggio grattugiato (mozzarella o cheddar)
- 250 ml di panna da cucina
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di farina
- 1 tazza di brodo di pollo
- 1 peperoncino jalapeño (facoltativo, per un tocco piccante)
- 1 cipolla tritata finemente
- 1 cucchiaino di cumino
- Sale e pepe q.b.
