Zucchine al forno con formaggio

1. Preparazione delle zucchine:
   • Preriscalda il forno a 200°C.
   • Lava le zucchine e tagliale a fette sottili (circa 5 mm) nel senso della lunghezza o a rondelle, a seconda del tuo gusto.
2. Condimento:
   • Disponi le fette di zucchine su una teglia rivestita di carta da forno.
   • Cospargi con l’olio d’oliva e l’aglio tritato finemente (se desideri un sapore più deciso).
   • Aggiusta di sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.
3. Cottura:
   • Inforna le zucchine per circa 15 minuti, finché non iniziano ad ammorbidirsi.
   • Tira fuori la teglia e cospargi il formaggio grattugiato sopra le zucchine. Aggiungi anche il pangrattato per un tocco croccante.
4. Ultimazione e doratura:
   • Rimetti in forno per altri 10 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie e diventa dorato e croccante.
5. Servizio:
   • Servi le zucchine calde, guarnite con un filo d’olio a crudo e qualche fogliolina di basilico fresco per un tocco di colore.

Suggerimenti:

• Per un sapore extra, puoi aggiungere un mix di formaggi o aggiungere delle spezie come il peperoncino.
• Le zucchine al forno con formaggio sono perfette anche come ripieno per una bruschetta!

Buon appetito! 😋