- Preparare l’acqua calda: Porta a bollore circa 1 litro d’acqua. Spegni il fuoco e lascia riposare per 2-3 minuti.
- Unire il latte: Versa lentamente il latte nell’acqua bollente, mescolando continuamente.
- Aggiungere lo yogurt: Aggiungi il vasetto di yogurt naturale al composto, mescolando delicatamente fino a ottenere un liquido uniforme.
- Riposo: Versa il composto in un contenitore ben sigillato e avvolgilo con un panno spesso. Lascia riposare in un luogo caldo (ad esempio nel forno spento con la luce accesa) per almeno 6-8 ore o durante la notte.
- Raffreddare: Dopo il riposo, trasferisci lo yogurt in frigorifero per almeno 2 ore prima di servirlo.
Consigli Extra
- Puoi aggiungere miele, marmellata o frutta fresca per personalizzare il gusto.
- Se preferisci uno yogurt più denso, filtra il composto con un telo di cotone per eliminare il siero in eccesso.
Perché Funziona?
L’acqua bollente e il latte creano l’ambiente ideale per i fermenti lattici, permettendo allo yogurt di formarsi in modo naturale. Il risultato è uno yogurt cremoso, senza conservanti e fatto con le tue mani! 🥛✨
Provalo e non tornerai più a comprarlo al supermercato! 😍
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