- Prepara l’impasto: In una ciotola, mescola la farina, le mandorle tritate e lo zucchero a velo. Aggiungi il burro freddo a pezzetti, il tuorlo d’uovo e l’estratto di vaniglia. Impasta rapidamente fino a formare una palla liscia. Se l’impasto risulta troppo appiccicoso, aggiungi un po’ di farina.
- Forma i biscotti: Prendi piccole porzioni di impasto e arrotolale tra le mani per formare dei piccoli cilindri. Poi, piega ciascun cilindro a forma di mezzaluna, creando la classica forma a “crescente”.
- Cottura: Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta da forno e cuoci in forno pre-riscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o finché non sono dorati ai bordi.
- Rifinitura: Una volta sfornati, lascia raffreddare i biscotti per qualche minuto, quindi cospargili con zucchero a velo.
Servi e goditi!
Questi deliziosi biscotti alla vaniglia sono pronti in 15 minuti e sono perfetti per una pausa dolce o per regalare un tocco speciale alle tue feste!
vedere di più nella pagina successiva
