- Soffriggi l’aglio e la cipolla in una pentola con l’olio d’oliva finché non diventano dorati.
- Aggiungi carote, zucchine, peperone e pomodori, mescolando per qualche minuto.
- Unisci il cavolo e il brodo, portando il tutto a bollore.
- Riduci il fuoco e aggiungi curcuma, zenzero, sale e pepe. Fai cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti.
- Aggiungi gli spinaci negli ultimi minuti di cottura per mantenerli freschi.
- Guarnisci con prezzemolo fresco prima di servire.
Come consumarla 🍵
Questa zuppa può essere consumata senza limiti per tre giorni, garantendo sazietà e leggerezza mentre aiuta il corpo a depurarsi. Bere molta acqua e, per migliorare i risultati, abbina a questa zuppa una buona dose di riposo e brevi passeggiate.
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