Una scoperta, non una ricetta! La tecnologia culinaria giapponese ha già preso d’assalto il mondo. Cucino ogni fine settimana

Preriscaldare il forno:
Preriscaldare il forno a 180°C (350°F). Ungere o rivestire singoli stampini o stampini per muffin.
Preparare l’impasto:
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e un pizzico di sale utilizzando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e cremoso.
Versare il kefir (o il latticello) e il burro fuso e mescolare fino ad amalgamare gli ingredienti.
Aggiungere gli ingredienti secchi:
Setacciare la farina e il lievito nella ciotola con gli ingredienti umidi.
Mescolare delicatamente fino ad ottenere un impasto liscio e denso.
Riempi le tazze:
Versare il composto nelle coppette preparate, riempiendole a metà.
Aggiungi le mele:
In ogni tazza, distribuire uniformemente le mele a fette sull’impasto.
Cottura al forno:
Mettete gli stampini riempiti nel forno preriscaldato.
Infornate a 180°C per 35-40 minuti o fino a quando le crostate saranno dorate e uno stuzzicadenti infilato al centro ne uscirà pulito.
Servire:
Sfornare le crostate e lasciarle raffreddare leggermente negli stampini o stampini per muffin.
Una volta che si saranno raffreddati, toglieteli con attenzione dagli stampini.
Prima di servire, spolverizzate la superficie della crostata con zucchero a velo.
Queste torte di mele individuali sono perfette da servire calde come delizioso dessert o spuntino. Possono essere preparati e cotti velocemente, rendendoli perfetti per ospiti inaspettati o quando vuoi un dolcetto fatto in casa. Godetevi la bontà della torta di mele in porzioni appena sfornata!