- Preparare la base:
- In una ciotola, mescola la farina, il burro fuso, lo zucchero, l’uovo, il lievito in polvere e il sale. Impasta fino a ottenere un composto omogeneo.
- Stendi l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno, creando un bordo sui lati.
- Preparare il budino:
- In un pentolino, scalda il latte e aggiungi lo zucchero e il budino alla vaniglia, mescolando bene.
- Porta a ebollizione e fai cuocere per qualche minuto finché non si addensa. Togli dal fuoco e incorpora la panna fresca.
- Assemblare il dolce:
- Versa il budino sulla base di pasta già preparata, distribuendolo uniformemente.
- Cuocere:
- Preriscalda il forno a 180°C (356°F) e inforna per circa 25-30 minuti, o fino a quando la superficie non è dorata.
- Servire:
- Lascia raffreddare per qualche minuto, poi taglia a fette e servi le Rahmkuchen di Omis con una spolverata di zucchero a velo, se desideri.
Buon appetito! 🍰
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