- Prepara le mele: sbuccia e taglia le mele a fettine sottili.
- Montare le uova con lo zucchero: in una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro: incorpora il burro fuso (o l’olio) continuando a mescolare.
- Aggiungi la farina e il lievito: setaccia la farina con il lievito e aggiungila al composto, mescolando delicatamente.
- Aromatizza: aggiungi la cannella, se gradita, per un tocco speziato.
- Aggiungi le mele: unisci le fettine di mele e mescola bene per distribuirle uniformemente.
- Versa nello stampo: trasferisci il composto in una teglia da forno foderata di carta forno (diametro 20 cm).
- Cuoci: inforna a 180°C per circa 30 minuti o finché la superficie non sarà dorata (puoi fare la prova stecchino per verificare la cottura).
Servizio:
Lascia raffreddare leggermente, spolvera con zucchero a velo e servi! Questa torta è deliziosa sia tiepida che a temperatura ambiente.
Buon appetito!
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