- Preparazione delle noci:
- Metti le noci nel frullatore e frulla fino a ottenere un composto grossolano. Non frullare troppo a lungo, altrimenti otterrai una crema di noci.
- Aggiunta dei datteri:
- Aggiungi i datteri snocciolati e continua a frullare fino a ottenere un composto omogeneo. Puoi fermarti per raschiare i lati del frullatore se necessario.
- Incorporazione del cacao:
- Aggiungi il cacao amaro in polvere e frulla nuovamente fino a ottenere un composto ben amalgamato.
- Formazione delle truffles:
- Preleva piccole porzioni di composto e forma delle palline delle dimensioni di un boccone con le mani. Puoi anche rotolarle nel cacao in polvere extra se lo desideri.
- Raffreddamento (opzionale):
- Puoi mettere le truffles in frigorifero per circa 30 minuti per farle rassodare, ma sono deliziose anche a temperatura ambiente!
Servizio:
- Servi le truffles come snack o dessert veloce. Si conservano in un contenitore ermetico in frigorifero per diversi giorni.
Buon appetito! 🍫✨
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