- Prepara il latte acido:
In una ciotola, versa il latte e aggiungi l’aceto bianco. Mescola e lascia riposare per 5-10 minuti. Vedrai che il latte inizierà a cagliare leggermente: è normale! Questo è il segreto degli impasti soffici. 😍 - Aggiungi agli ingredienti secchi:
Integra il latte acido alla tua ricetta preferita di torte, muffin o pane. Funziona particolarmente bene in ricette che richiedono bicarbonato o lievito, perché la leggera acidità del latte reagisce con questi agenti lievitanti per creare bollicine d’aria. 🫧 - Cuoci come al solito:
Prosegui la tua ricetta abituale. Noterai che i tuoi prodotti da forno saranno incredibilmente soffici e leggeri, come quelli delle nostre nonne! 🍰
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