Preparazione delle mele: Per prima cosa sbucciare le mele. Grattugiare ciascuno di essi in una ciotola media. Sentirai presto il loro fresco aroma!
Miscelazione degli ingredienti: Dopo aver grattugiato le mele, aggiungere 50 g di zucchero e 5 g di cannella. Mescolare tutto accuratamente finché gli ingredienti non si uniscono in una massa appetitosa.
Stendere la pasta: Su una superficie piana e pulita, stendere la pasta sfoglia in un grande rettangolo. Assicuratevi che abbia uno spessore uniforme in modo che cuocia perfettamente.
Distribuire il ripieno: Distribuire uniformemente il composto di mele preparato sulla pasta stesa, lasciando un piccolo margine sui bordi. Questo è un passaggio fondamentale per garantire che il ripieno non fuoriesca durante la cottura!
Stendere l’impasto: stendete con cura l’impasto da un bordo, creando un rotolo stretto. Ricordati di non premere troppo forte: sii gentile e otterrai forme perfette!
Taglio: Utilizzando un coltello affilato, tagliare il rotolo in pezzi di circa 2 cm di spessore. Ora è il momento di cuocere!
Cottura: preriscaldare il forno a 180°C. Foderare una teglia con carta da forno e adagiarvi sopra i pezzi di pasta, lasciando spazio tra loro in modo che possano lievitare liberamente.
Pennello per uova: sbatti l’uovo in una piccola ciotola. Spalmatelo sopra ogni fetta di torta, che le conferirà un colore dorato una volta cotta.
Cottura in forno: mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 25-30 minuti. Attenzione a non perdere il momento in cui la pasta diventa perfettamente dorata e croccante!
Come servire: Dopo la cottura, togliere la teglia dal forno e lasciare raffreddare leggermente gli involtini di mele. Poi serviteli sui piatti e godetevi il gusto unico!
Buon appetito!
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Un dolce veloce alle mele a base di pasta sfoglia in 10 minuti!
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