- Preparare la Base:
- In un frullatore, unisci i biscotti secchi e frullali fino a ridurli in polvere. Aggiungi il burro fuso e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Creare la Crema:
- In un altro recipiente, unisci il mascarpone, la panna fresca, lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia. Frulla il tutto fino a ottenere una crema liscia e gonfia.
- Assemblare il Dolce:
- Prendi uno stampo (preferibilmente a cerniera) e distribuisci la base di biscotti uniformemente sul fondo, premendo bene.
- Versa la crema di mascarpone sopra la base di biscotti e livella la superficie.
- Raffreddare:
- Metti il dolce in frigorifero per almeno 2 ore, o finché non si sarà rassodato.
- Servire:
- Prima di servire, spolvera la superficie con cacao in polvere o cioccolato grattugiato per decorare.
Consigli:
- Puoi aggiungere della frutta fresca come fragole o lamponi per un tocco in più.
- Questo dolce si conserva in frigorifero per 3-4 giorni.
Buon appetito! 🍰
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