- Sciogliere il Cioccolato: In una ciotola, metti il cioccolato fondente e scioglilo a bagnomaria o nel microonde (30 secondi alla volta, mescolando tra un intervallo e l’altro fino a ottenere una consistenza liscia).
- Montare la Panna: In un’altra ciotola, versa la panna fresca e montala con uno sbattitore elettrico fino a ottenere picchi morbidi. Aggiungi lo zucchero a velo, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale, continuando a montare fino a ottenere una consistenza morbida ma stabile.
- Unire gli Ingredienti: Versa il cioccolato fuso nella panna montata, mescolando delicatamente con una spatola per evitare di smontare la panna. Fai movimenti dal basso verso l’alto fino a quando il cioccolato e la panna sono ben amalgamati.
- Servire: Distribuisci il composto in coppette o bicchieri e decorali con granella di nocciole o cioccolato grattugiato se desideri.
- Raffreddare: Se possibile, lascia riposare in frigorifero per 10-15 minuti per rassodare leggermente prima di servire, ma puoi anche gustarlo subito!
Buon Appetito! 🍫✨
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