- Preparazione della sfoglia
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Stendi la pasta sfoglia su una teglia rivestita con carta forno. Bucherella leggermente la superficie con una forchetta per evitare che si gonfi troppo in cottura.
- Preparare il ripieno di noci
- In un pentolino, sciogli il burro a fuoco basso.
- Aggiungi il miele, lo zucchero di canna e il pizzico di sale. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le noci (e le mandorle, se usate) al composto e mescola bene per ricoprirle.
- Assemblare le barrette
- Versa il composto di noci sulla pasta sfoglia, distribuendolo in modo uniforme.
- Spolvera con la cannella, se preferisci un tocco speziato.
- Cottura
- Inforna per 15-20 minuti o fino a quando il ripieno è caramellato e la pasta sfoglia dorata.
- Togli dal forno e lascia raffreddare completamente.
- Taglio e servizio
- Una volta fredda, taglia la sfoglia in barrette o quadrati.
- Servi con una tazza di tè o caffè per una merenda golosa! ☕
Consigli
- Puoi aggiungere un po’ di cioccolato fuso sopra per renderle ancora più golose.
- Conserva le barrette in un contenitore ermetico per mantenerle fresche.
Buon appetito! 🥰
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