- Prepara la crema: in una ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida. Aggiungi il formaggio cremoso e mescola fino a ottenere una crema omogenea.
- Inzuppa i cracker: versa un po’ di latte in una ciotola e immergi velocemente i cracker, senza farli diventare troppo molli.
- Forma gli strati: disponi uno strato di cracker sul fondo di una teglia o pirofila, poi spalma sopra uno strato di crema. Continua alternando strati di cracker e crema fino a terminare gli ingredienti, completando con uno strato di crema.
- Aggiungi il cioccolato: sciogli il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde e versalo sulla superficie della torta, distribuendolo uniformemente. Lascia raffreddare il cioccolato finché non si solidifica leggermente.
- Decora e raffredda: se desideri, decora con frutta fresca o scaglie di cioccolato. Metti la torta in frigorifero per almeno 2-3 ore prima di servirla, in modo che si compatti bene.
- Servi: taglia la torta a fette e servi fresca. Buon appetito!
Questa torta è un’ottima combinazione di sapori dolci e salati, e il contrasto tra la crema e il croccante dei cracker la rende irresistibile.
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