- Preparazione dell’impasto:
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi e mescola bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina con il lievito e il pizzico di sale.
- Unisci gradualmente la miscela di farina al composto di uova, alternando con il latte. Mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versare e cuocere:
- Prepara una teglia con carta da forno o ungi con un po’ di burro.
- Versa l’impasto nella teglia e livella la superficie.
- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 25-30 minuti, o finché la torta non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
- Finitura:
- Lascia raffreddare la torta prima di toglierla dalla teglia.
- Puoi decorarla con zucchero a velo o una glassa al cioccolato, se desideri.
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