Ecco come va:
1. Per prima cosa, mescolare il burro, lo zucchero, 1 uovo e il tuorlo di 5 uova fino a ottenere un composto spumoso. Adesso aggiungete la farina e il lievito. Quindi sbattere 5 albumi a neve ferma e piegarli.
2. Ora stendete 2/3 dell’impasto su una teglia ben macinata. Mescolare 1/3 dell’impasto con 3-4 cucchiai di cacao in polvere e con un cucchiaio disporre sopra l’impasto già servito dei mucchietti. Ora ha messo lentamente ½ delle noci su ogni cacao.
3. Cuocere in forno preriscaldato per circa. Spalmate poi con un cucchiaio 200 ml di latte caldo sulla torta ancora calda e lasciatela raffreddare.
Se vi piace il cioccolato potete spalmare sopra la glassa al cioccolato
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