Ecco una ricetta semplice e deliziosa per la Torta Giorno e Notte, un dolce che combina i sapori di una torta bianca e una al cacao. È ideale per una colazione speciale o una merenda gustosa. 🥧✨
Ingredienti
- Per l’impasto:
- 200 g di farina 00
- 100 g di zucchero
- 100 ml di latte
- 100 ml di olio di semi
- 3 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 cucchiaio di cacao amaro
Preparazione
- Preparazione dell’impasto base: In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi gli ingredienti liquidi: Versa il latte e l’olio, continuando a mescolare.
- Incorpora la farina e il lievito: Setaccia la farina e il lievito e uniscili al composto, mescolando con delicatezza per evitare grumi.
- Dividi l’impasto: Versa metà dell’impasto in una ciotola a parte e aggiungi il cacao amaro, mescolando fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Versa nello stampo: In uno stampo imburrato e infarinato, versa prima l’impasto bianco e poi quello al cacao, creando un effetto marmorizzato. Usa una forchetta per fare dei vortici.
- Cottura: Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché uno stecchino inserito nel centro non esce pulito.
Decorazione
Una volta raffreddata, puoi spolverare la torta con zucchero a velo per un tocco in più.
Consiglio
Provala accompagnata da un bicchiere di latte o una tazza di caffè per esaltare il contrasto tra i sapori! ☕🍫
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