- Preparazione della pastella: in una ciotola, sbatti l’uovo con il latte fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi la farina, lo zucchero e il pizzico di sale. Mescola bene fino a ottenere una pastella liscia e senza grumi.
- Prepara la mela: sbuccia la mela e tagliala a fette sottili o a piccoli cubetti.
- Immergi nella pastella: immergi le fette di mela nella pastella, assicurandoti che siano ben ricoperte.
- Friggi: in una padella, scalda l’olio di semi. Quando è caldo, friggi le fette di mela pastellate finché non saranno dorate su entrambi i lati (circa 2-3 minuti per lato).
- Asciuga: una volta pronte, scolale e posale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
- Servi: spolvera con zucchero a velo, se desideri un tocco di dolcezza extra. Servi subito e gustati questa delizia fritta!
🍏 Consigli:
- Puoi aggiungere un pizzico di cannella alla pastella per un tocco aromatico.
- Perfetta con un po’ di crema o una pallina di gelato alla vaniglia per i più golosi! 😍
Buon appetito!
