- Prepara le mele: sbuccia e taglia le mele a fettine sottili. Metti da parte.
- Mescola gli ingredienti liquidi: in una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio e il latte e mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti secchi: setaccia la farina e il lievito, poi uniscili al composto liquido. Se ti piace, aggiungi un po’ di cannella.
- Unisci le mele: incorpora metà delle fettine di mele all’impasto e mescola delicatamente.
- Versa nella teglia: rivesti una teglia con carta da forno o imburrala, poi versa l’impasto. Distribuisci le fettine di mela rimanenti sulla superficie.
- Cuoci in forno: inforna a 180°C per circa 30-35 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino.
- Decora: lascia raffreddare la torta e spolverala con zucchero a velo.
Consigli:
- Servila calda con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert irresistibile!
Buon appetito!
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