Torta di mele e cannella

1. Preparare gli ingredienti: Preriscalda il forno a 180°C. Sbuccia e affetta le mele a cubetti.
2. Montare le uova: In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito, la cannella e il sale, quindi uniscili gradualmente al composto di uova.
4. Incorporare il burro: Aggiungi il burro fuso e mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
5. Unire le mele: Incorpora delicatamente le mele all’impasto.
6. Versare in teglia: Versa l’impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata.
7. Cuocere: Inforna per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
8. Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una gratella. Spolvera con zucchero a velo prima di servire.

Suggerimenti:

• Puoi aggiungere noci tritate o uvetta all’impasto per un tocco extra.
• Servila calda con una pallina di gelato alla vaniglia per un dessert ancora più goloso!

Buon appetito!