- Prepara le mele: Sbuccia le mele e tagliale a fettine sottili. Tienile da parte.
- Prepara l’impasto: In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungi il latte e l’olio di semi e mescola bene.
- Aggiungi gli ingredienti secchi: Setaccia la farina insieme al lievito e unisci al composto, mescolando delicatamente. Se ti piace, aggiungi la cannella per un sapore ancora più natalizio.
- Incorpora le mele: Aggiungi le fettine di mele all’impasto, mescolando delicatamente per distribuirle in modo uniforme.
- Cuoci la torta: Versa l’impasto in una tortiera imburrata e infarinata (diametro 22-24 cm). Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o finché la torta risulta dorata e ben cotta (controlla con uno stecchino).
- Decora: Lascia raffreddare e spolvera con zucchero a velo prima di servire.
In pochissimo tempo avrai una torta morbidissima, perfetta per una merenda natalizia o come dolce delle feste!
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