Torta di fiocchi d’avena con carote e mele, cioccolato bianco e noci

1. Preparazione del forno: Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una teglia con carta da forno.
2. Mescolare gli ingredienti secchi: In una ciotola grande, unisci i fiocchi d’avena, la farina integrale, lo zucchero, la cannella, il lievito e il pizzico di sale. Mescola bene.
3. Aggiungere gli ingredienti freschi: Incorpora le carote e le mele grattugiate agli ingredienti secchi, mescolando con una spatola.
4. Ingredienti liquidi: In una ciotola separata, sbatti le uova con l’olio e il latte. Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi il cioccolato e le noci: Unisci il cioccolato bianco tritato e le noci al composto, mescolando delicatamente.
6. In forno: Versa l’impasto nella teglia preparata e livellalo con una spatola. Cuoci in forno per circa 35-40 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino esce pulito.
7. Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarla completamente. Servila a temperatura ambiente.

Consigli 🌟

• Varianti: Puoi sostituire il cioccolato bianco con scaglie di cioccolato fondente o aggiungere uvetta per un sapore extra.
• Conservazione: La torta si conserva in un contenitore ermetico per 3-4 giorni.

Buon appetito! 🍎🥕