- Preparare la base:
- Sbriciolare i cracker in una ciotola e aggiungere il burro fuso. Mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Foderare il fondo di una tortiera con carta da forno e versare il composto di cracker. Compattare bene con il dorso di un cucchiaio. Riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
- Preparare la crema:
- In una ciotola, montare la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida.
- Aggiungere il mascarpone e mescolare delicatamente fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungere il cioccolato fondente fuso e mescolare bene.
- Assemblare la torta:
- Affettare le banane e disporle sopra la base di cracker.
- Versare la crema al cioccolato e mascarpone sopra le banane, livellando con una spatola.
- Lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore (meglio se tutta la notte) per far solidificare la crema.
- Decorare:
- Prima di servire, decorare con scaglie di cioccolato e fette di banana.
Consigli:
- Per un tocco extra, puoi aggiungere un po’ di nocciole tritate o un velo di cacao in polvere sopra la torta prima di servire.
- Assicurati di utilizzare cioccolato di buona qualità per un sapore migliore.
Buon appetito! 🍌🍫
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