- Preriscaldare il forno a 180°C e imburrare uno stampo da torta di 22 cm di diametro.
- Sciogliere il cioccolato a bagnomaria o nel microonde e lasciarlo intiepidire.
- Montare le uova con lo zucchero in una ciotola capiente fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso e il cioccolato intiepidito, continuando a mescolare per amalgamare bene.
- Versare il caffè espresso e mescolare nuovamente.
- In un’altra ciotola, mescolare la farina con il lievito e il sale, quindi setacciarli e incorporarli al composto umido, alternando con il latte.
- Aggiungere le noci tritate e mescolare delicatamente con una spatola per distribuirle uniformemente nell’impasto.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellare la superficie con una spatola.
- Cuocere in forno per circa 35-40 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
- Lasciare raffreddare la torta completamente, poi servire con una spolverata di zucchero a velo o una glassa al cioccolato per un tocco extra goloso.
Consigli:
- Puoi aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia per un aroma ancora più intenso.
- Accompagna questa torta con una crema di mascarpone per un dessert davvero irresistibile!
Buon appetito!
vedere di più nella pagina successiva
