- Preparazione del forno e della teglia:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Imburra e infarina una tortiera di 24 cm di diametro.
- Fondere cioccolato e burro:
- In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente e il burro a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto fino a ottenere un composto liscio.
- Montare le uova e lo zucchero:
- In una ciotola grande, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Unire gli ingredienti:
- Aggiungi il composto di cioccolato e burro fuso alle uova montate e mescola bene.
- Aggiungi il caffè espresso e mescola.
- Setaccia la farina, il lievito e il sale, poi incorporali al composto.
- Infine, aggiungi le noci tritate e mescola delicatamente.
- Versare nella teglia:
- Versa l’impasto nella tortiera preparata e livella la superficie.
- Cottura:
- Cuoci in forno per 30-35 minuti o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- Lascia raffreddare la torta nella teglia per 10 minuti, poi trasferiscila su una griglia per raffreddarsi completamente.
- Decorazione:
- Una volta raffreddata, guarnisci con noci intere e spolvera con zucchero a velo, se desideri.
- Servire:
- Taglia la torta a fette e servi con una tazza di caffè per un abbinamento perfetto!
Buon Appetito! 🍫☕️🌰
vedere di più nella pagina successiva
