Preparazione degli ingredienti
Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia da 24 cm e cospargerla di farina.
Torta
In una ciotola capiente, sbattere il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto soffice. Aggiungete le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiunta di ingredienti secchi
In una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito e il sale. Aggiungere gradualmente al composto di uova, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Kajmak
Aggiungi kajmak all’impasto e mescola accuratamente. Grazie a questo la torta diventerà delicatamente dolce e umida.
Aggiunta di pesce
Infine aggiungete il pesce e mescolate delicatamente con un cucchiaio in modo che la frutta sia distribuita uniformemente nell’impasto.
Cottura al forno
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie. Cuocere per circa 45-50 minuti finché la torta non sarà dorata e uno stecchino infilato al centro ne uscirà asciutto.
Raffreddare e servire
Lasciare raffreddare la torta nello stampo per 10 minuti, quindi trasferirla su una gratella a raffreddare completamente. Potete spolverizzare con zucchero a velo prima di servire.
Buon appetito! 🎂✨
