Preparazione del fondo:
Macinare i biscotti in una polvere finissima e mescolarli con il burro fuso.
Foderare il fondo di una tortiera (22 cm di diametro) con carta da forno e distribuire uniformemente il composto di biscotti, pressandolo bene. Mettete in frigo per 30 minuti a rassodare.
Preparazione del ripieno:
In una ciotola, sbattere la panna con lo zucchero a velo e l’estratto di vaniglia fino a renderla ben ferma.
In una ciotola separata, mescolare la Nutella fino a ottenere un composto omogeneo. Unire poi delicatamente la panna montata e la Nutella, mescolando con una spatola per mantenerla soffice.
Assemblare l’impasto:
Una volta che la base si sarà indurita, versare il composto di Nutella e panna sulla base di biscotti.
Lisciare la superficie e riporre nuovamente in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
Passaggio:
Una volta raffreddata, togliete la torta dalla tortiera, decorando la parte superiore con nocciole o scaglie di cioccolato, se preferite.
