Preparazione degli ingredienti: Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere la teglia oppure foderarla con carta da forno.
Sbattere uova e zucchero: in una ciotola sbattere le uova e lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e chiaro.
Aggiunta di olio e latte: aggiungere olio e latte, mescolando fino ad ottenere un composto omogeneo.
Aggiunta del limone: aggiungete al composto il succo e la scorza del limone, che conferiranno alla torta un fresco aroma di limone.
Miscelazione degli ingredienti secchi: setacciare la farina, il lievito e il sale. Poi aggiungete gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando delicatamente con una spatola per rendere il composto omogeneo.
Cottura: Versare il composto nella teglia preparata e cuocere in forno per circa 30-35 minuti. Controllate con uno stecchino se la torta è cotta: lo stecchino dovrà uscire asciutto.
Decorazione: Dopo che la torta si sarà raffreddata, spolverizzatela con zucchero a velo per la decorazione.
Suggerimenti:
Puoi aggiungere un cucchiaino di estratto di vaniglia per aggiungere sapore.
Se vi piacciono le torte più bagnate aggiungete un po’ di yogurt naturale.
Buon appetito!
