- Preparazione della Base (facoltativa):
- Se desideri una base di biscotto, trita i biscotti e mescolali con burro fuso. Pressa il composto in una tortiera e metti in frigorifero mentre prepari il ripieno.
- Preparazione del Ripieno:
- In una ciotola, unisci il formaggio cremoso e lo zucchero. Mescola fino a ottenere un composto liscio.
- Aggiungi le uova, la panna, l’estratto di vaniglia, il succo e la scorza di limone. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Cottura:
- Versa il ripieno sulla base di biscotto (se utilizzata) o direttamente in una tortiera.
- Cuoci in microonde a potenza alta per 7 minuti. Controlla che il centro sia leggermente tremolante.
- Raffreddamento:
- Lascia raffreddare a temperatura ambiente, poi riponi in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
- Servire:
- Servi la torta fredda, magari con una spolverata di zucchero a velo o accompagnata da frutta fresca.
vedere di più nella pagina successiva
