Preriscaldare il forno a 180°C e ungere una teglia (diametro 24 cm) con il burro.
Sciogliere il burro e il cioccolato in un pentolino a fuoco basso. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie e diventa una massa liscia. Mettere da parte a raffreddare.
In una ciotola sbattiamo le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Aggiungere l’estratto di vaniglia e mescolare accuratamente.
Aggiungete al composto di uova il cioccolato e il burro raffreddati, poi la farina, il lievito e il sale. Mescolare delicatamente fino ad amalgamare gli ingredienti.
Versare il composto nella forma preparata e lisciare la superficie.
Cuocere per circa 25-30 minuti fino a quando la torta diventa elastica e uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
Una volta cotta, togliete la torta dal forno e lasciatela raffreddare nello stampo per qualche minuto, poi trasferitela su una gratella a raffreddare completamente.
Spolverate la torta con zucchero a velo prima di servire oppure decorate con panna montata.
Amministrazione:
La torta al cioccolato è deliziosa accompagnata da una tazza di caffè o tè. Possono anche essere serviti con la vostra frutta preferita.
