“TARTA DE MÁRMOL CASERA

Instrucciones:

1. Precalentar el horno: Precalienta el horno a 180°C (350°F). Engrasa un molde redondo de unos 24 cm de diámetro o cúbrelo con papel de horno.
2. Preparar la masa base: En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Añade los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
3. Añadir los ingredientes secos: Tamiza la harina junto con la levadura y añádelos a la mezcla anterior en varias tandas, alternando con la leche y la esencia de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Dividir la masa: Divide la masa en dos partes iguales. En una de las mitades, agrega el cacao en polvo y mezcla bien hasta que esté completamente integrado.
5. Formar el efecto mármol: Coloca cucharadas de la masa clara y la masa de chocolate alternativamente en el molde, formando capas. Luego, con un palillo o tenedor, haz movimientos circulares suaves para conseguir el efecto “marmoleado”.
6. Hornear: Hornea durante unos 35-40 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
7. Dejar enfriar: Deja enfriar la tarta en el molde durante unos 10 minutos y luego desmóldala y deja enfriar completamente sobre una rejilla.
8. Decorar (opcional): Si lo deseas, espolvorea con azúcar glas o cubre con un glaseado de chocolate.