- Prepara gli ingredienti: In una ciotola, mescola la farina, lo zucchero, il lievito e il sale. Aggiungi il latte e l’uovo, mescolando fino ad ottenere un composto liscio.
- Aggiungi la mela: Incorpora la mela grattugiata e il burro fuso all’impasto. Se ti piace, puoi aggiungere un pizzico di cannella per un sapore extra.
- Scalda la padella: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungi un po’ di burro per ungere la superficie.
- Cuoci i pancake: Versa un mestolo di impasto nella padella calda. Cuoci finché non compaiono delle bollicine sulla superficie, poi gira il pancake e cuoci dall’altro lato finché è dorato.
- Servi: Ripeti l’operazione con il resto dell’impasto. Servi i pancake caldi con sciroppo d’acero, miele o frutta fresca.
Buon appetito! 🥞🍏
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