Lavate le zucchine e tagliatele a fette spesse circa 1 cm.
Sbucciare le salsicce e dividerle in pezzetti più piccoli che saranno facili da infilare su bastoncini.
Disporre sugli spiedini alternativamente i pezzi di salsiccia e quelli di zucchina.
Spennellare con olio d’oliva, condire con sale, pepe ed erbe aromatiche.
Grigliare gli spiedini a fuoco medio per circa 10-12 minuti fino a quando saranno ben dorati su tutti i lati.
Servire subito come delizioso piatto principale!
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