- Preparazione delle patate:
- Preriscalda il forno a 200°C (390°F).
- Lava e pela le patate. Tagliale a spicchi di dimensioni simili per garantire una cottura uniforme.
- Condimento:
- In una ciotola grande, mescola gli spicchi di patate con l’olio d’oliva, la paprika, il rosmarino, il sale e il pepe. Se desideri, puoi aggiungere anche gli spicchi d’aglio interi per un sapore extra.
- Cottura:
- Trasferisci gli spicchi di patate conditi su una teglia rivestita di carta da forno, cercando di disporli in un unico strato per favorire la doratura.
- Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, girando le patate a metà cottura, finché non saranno dorate e croccanti.
- Finitura:
- Se ti piace, prima di servire, spolvera con parmigiano grattugiato e rimetti in forno per un paio di minuti fino a quando il formaggio non si scioglie.
- Servizio:
- Servi gli spicchi di patate al forno caldi come antipasto o contorno. Puoi accompagnarli con una salsa a piacere, come maionese o salsa yogurt.
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