Preparazione
- Cuoci gli spaghetti
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata e cuoci gli spaghetti al dente seguendo le indicazioni sulla confezione.
- Prepara i gamberi
- In una padella capiente, scalda l’olio extravergine d’oliva. Aggiungi l’aglio tritato e (se lo desideri) il peperoncino. Soffriggi per 1-2 minuti fino a quando l’aglio non sarà dorato.
- Unisci i gamberi e cuoci per 3-4 minuti fino a quando diventano rosa e ben cotti. Togli i gamberi dalla padella e mettili da parte.
- Prepara la salsa cremosa
- Nella stessa padella, versa la passata di pomodoro e cuoci a fuoco medio per 5 minuti.
- Aggiungi la panna da cucina e mescola bene fino a ottenere una salsa omogenea. Aggiusta di sale e pepe.
- Unisci gamberi e spaghetti
- Rimetti i gamberi nella padella con la salsa. Scola gli spaghetti e aggiungili alla salsa. Mescola bene per amalgamare tutti gli ingredienti.
- Servi e gusta!
- Impiatta gli spaghetti, guarnisci con prezzemolo fresco tritato e una spolverata di pepe nero.
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