- Preparazione degli ingredienti:
- Metti i fiocchi d’avena e le mandorle nel frullatore e frulla fino a ottenere una consistenza simile alla farina.
- Aggiunta degli ingredienti umidi:
- Aggiungi il cacao, il burro di arachidi, il miele (o sciroppo d’agave), l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale.
- Frullare:
- Frulla nuovamente fino a quando il composto non si compatta e diventa morbido. Se l’impasto è troppo asciutto, aggiungi un po’ d’acqua (un cucchiaio alla volta) fino a raggiungere una consistenza malleabile.
- Formare le sfere:
- Preleva un cucchiaio del composto e arrotolalo tra le mani per formare delle piccole sfere. Continua fino a terminare l’impasto.
- Raffreddare:
- Metti le sfere su un piatto e riponile in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirle.
Varianti:
- Puoi aggiungere scaglie di cioccolato, uvetta, cocco grattugiato o semi di chia per un tocco di gusto in più.
- Se preferisci sfere salate, puoi sostituire il cacao con erbe aromatiche e usare formaggio grattugiato al posto del miele e del burro di arachidi.
Queste sfere sono perfette come snack energetico o dessert leggero.
