- In una ciotola, montare la panna fresca con lo zucchero a velo fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
- In un’altra ciotola, mescolare il mascarpone con la panna montata, delicatamente, per ottenere una crema liscia e omogenea.
- In una pirofila o in bicchierini monoporzione, inizia a bagnare velocemente i savoiardi nel caffè freddo (senza lasciarli inzuppare troppo).
- Posiziona i savoiardi sul fondo della pirofila e copri con uno strato di crema al mascarpone.
- Ripeti con un altro strato di savoiardi e un altro strato di crema fino a esaurire gli ingredienti.
- Termina con un po’ di cacao amaro spolverato sopra.
- Lascia riposare in frigo per almeno 30 minuti (o anche più a lungo, se puoi), ma già dopo 10 minuti puoi gustarlo!
vedere di più nella pagina successiva
