- Preparare l’impasto: In una ciotola grande, unisci la ricotta, lo zucchero, le uova e l’estratto di vaniglia. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere gli ingredienti secchi: Setaccia la farina con il lievito in polvere e il sale. Aggiungi lentamente gli ingredienti secchi al composto di ricotta, mescolando delicatamente fino a quando non ci sono grumi.
- Versare nell’apposito stampo: Prepara uno stampo per torte con carta da forno o ungendolo con burro. Versa l’impasto nello stampo.
- Cuocere: Inforna a 180°C per 25-30 minuti o fino a quando la torta è dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Raffreddare e servire: Lascia raffreddare la torta per qualche minuto, poi trasferiscila su una gratella. Puoi decorarla con zucchero a velo o frutta fresca se desideri.
Buon appetito! 🍰
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