- Mescola gli ingredienti secchi: In una ciotola, unisci farina, zucchero, lievito e il pizzico di sale.
- Prepara il composto liquido: In un’altra ciotola, sbatti le uova con il latte e l’olio. Aggiungi la scorza di limone se desideri un tocco di freschezza.
- Unisci tutto: Versa il composto liquido nella ciotola degli ingredienti secchi e mescola con una spatola fino a ottenere un impasto liscio.
- Cuoci: Versa l’impasto in uno stampo da torta imburrato e infarinato. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
Consiglio: Se hai davvero poco tempo, puoi cuocerla nel microonde in una teglia adatta per circa 5-6 minuti a 800W. Controlla sempre la cottura con uno stecchino!
Perfetta con una tazza di tè o caffè! 🫖✨
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