Se avete 1 uovo, farina e zucchero, preparate questa deliziosa ricetta, senza bisogno del forno, molto semplice e deliziosa.

1. Prepara l’impasto: In una ciotola, sbatti l’uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto leggermente spumoso. Aggiungi gradualmente la farina e un pizzico di sale, mescolando con una frusta per evitare grumi.
2. Aggiungi il latte: Versa lentamente il latte continuando a mescolare fino ad ottenere una pastella liscia e omogenea.
3. Cuoci in padella: Riscalda una padella antiaderente a fuoco medio e ungila con un po’ di burro. Versa una porzione dell’impasto nella padella, formando un cerchio di circa 10 cm di diametro.
4. Cottura: Cuoci ogni lato per 2-3 minuti, finché non diventa dorato. Ripeti con il resto dell’impasto.
5. Servi e gusta: Lascia raffreddare leggermente e spolvera con zucchero a velo o guarnisci con un po’ di miele per una dolcezza extra.

Buon appetito!